La sagra del polpo Un’intera settimana dedicata ai piatti e alle ricette con il polpo a Trastevere . Le date sono 19 giugno – 25 giugno dalle ore 19.00 a Mezzanotte. Bollito, arrostito, fritto o in tegame, verrà proposto in tantissime varianti e gusti e ad un prezzo simbolico. Non mancheranno i nostri corner con i più classici street food di mare, con i famosi cartocci e molte alre specialità. +++ MENU +++ – Polpette di polpo – Polipetti fritti – Panino con polpo, cicoria ripassata e burrata – Insalata di polpo e patate Non resta che provarli tutti! Fish Market – Vicolo della Luce, 2, 00153 Roma
Ricetta Estiva consigliata : insalata di polpo con patate e olive nere
Ingredienti
per 4 persone
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- 1 chilo di Polpo
- 300 grammi di Patate lesse
- 100 grammi di Olive nere
- 1 cucchiaio di Origano
- 1 Limone
- 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva
- quanto basta di Sale
